Anne Kirstine Jensen laver hovedsaligt smykker af sølv, guld og porcelænsler. Nogen gange kombinerer hun materialerne og andre gange er det enkelte materiale udgangpunktet og det bærende i udtrykket.
Anne Kirstine inspireres af natur, de blomster og farver hun omgiver sig med på det smukke Sydfyn. Hun betragter smykkerne som meget personlige, hvorfor hun selv varetager alle opgaver i eget værksted, fra idé til færdigt objekt.
Hun har værksted på Tåsinge hvor der også er åbent galleri i annoncerede perioder.
Der ud over forhandles smykkerne i butikken Skab&Værk i Svendborg.
Anne Kirstine Jensen er uddannet keramisk formgiver fra Kolding Designskole i 1992 og har siden 2006 arbejdet med smykker.